Artista cênico com atuação em dança, música, teatro e cinema, Manoel Francisco é formado pelo Curso de Danças Clássicas da Fundação Teatro Guaíra, em Curitiba (PR). Atualmente é maître/professor do Ballet do Theatro Municipal do Rio de Janeiro.
Em 1983, aos 16 anos é contratado pelo Ballet Teatro Guaíra, dirigido então por Carlos Trincheiras. Aos 17 passa a integrar o Ballet do Theatro Municipal do Rio de Janeiro, sendo promovido à primeiro solista aos 18 anos, sob a direção de Dalal Achcar e Fernando Bujones. Com apenas 20 anos foi contratado pelo Basel Ballet, dirigido por Heinz Spoerli, e em seguida pelo Zurich Ballet, sob a direção do coreógrafo Uwe Scholz, ambas companhias na Suíça. Atuou como bailarino, ator e cantor em dois dos maiores musicais de todos os tempos, CATS e O Fantasma da Ópera, em turnê pela França, Suíça, Itália, Holanda e Áustria, entre outros países. Após 13 anos vivendo na Europa entre companhias de dança e de musicais voltou ao Brasil e ao Theatro Municipal.
Dançou ao lado de Ana Botafogo, Nora Esteves, Cecília Kerche, Bettina Dalcanale, Fernando Bujones, Peter Schaufuss, Márcia Haydée, Richard Cragun, Birgit Keil, Éric Vu An, Thiago Soares, Áurea Hammerli, Lázaro Carreño, Claudia Mota, Shonach Mirk, Ethan Stiefel, Roberta Marquez.
Dançou os principais papéis dos grandes ballets clássicos: Giselle, Don Quixote, Raymonda, La Fille Mal Gardée, Coppélia, O Quebra-Nozes, A Bela Adormecida, O Lago dos Cisnes, La Bayadère, La Sylphide, Paquita, Romeu e Julieta e A Floresta Amazônica, entre outros.
Dançou obras de Uwe Scholz, Maurice Béjart, George Balanchine, Rodrigo Pederneiras, Dalal Achcar, Hans van Manen, Vladimir Vasiliev e Ismael Ivo.
Como bailarino convidado dançou em companhias na Europa, Japão, África e por todo o Brasil.
Depois de encerrar sua carreira dançando, Manoel atua como artista convidado nos papéis de caráter, como Madame Simone (La Fille Mal Gardée), o Rajá Dugmanta (La Bayadère), Dr. Coppelius (Coppélia) e Drosselmeyer (O Quebra-Nozes).
Remontou para o Ballet do Theatro Municipal do Rio de Janeiro a obra prima de Uwe Scholz, o ballet A Criação, ganhador do melhor espetáculo de dança do país em 2006 e 2008. Manoel dançou essa obra mais de 200 vezes, sob a direção do próprio Uwe.
É professor convidado constante de escolas e companhias como Grupo Corpo, Companhia de Dança Deborah Colker, Ballet Jovem do Rio de Janeiro, Ballet de Niterói, Ballet Teatro Guaíra, Escola do Ballet Bolshoi Brasil. Trabalhou contratado pela São Paulo Companhia de Dança durante todo o ano de 2012. Também é professor e julgador convidado de grandes festivais de dança pelo Brasil, como os de Joinville e Ribeirão Preto.
Durante sua formação trabalhou com nomes como Jane Blauth, Tatiana Leskova, Aldo Lotufo, Eugenia Feodorova, Azari Plisetsky, Bertha Rosanova.
No cinema, a convite do diretor Daniel Filho, coreografou e atuou no filme A Dona da História.
Na música, trabalha sob a direção de Nana Caymmi cantando em shows, com várias temporadas pelo Rio de Janeiro e Minas Gerais.
E no teatro fez assistência de direção para Marília Pêra em dois trabalhos: Doce Deleite e A Garota do Biquini Vermelho, bem como a coreografia e preparação de corpo dos atores. Neste último atuou e cantou, como parte do elenco.
Em teatro trabalhou com Camila Morgado, Reynaldo Gianecchini, Alessandra Maestrini, Theresa Amayo, Regiane Alves, Débora Falabella e Ricardo Graça Mello, além de Marília Pêra.
É julgador convidado no quesito Mestre Sala e Porta Bandeira do carnaval carioca.
